Trang chủ Công thức Sữa hạnh nhân sô-cô-la thơm ngon béo ngậy.

Sữa hạnh nhân sô-cô-la thơm ngon béo ngậy.

by Olivo Kitchen
76 lượt xem

Sữa này rất đơn giản để làm, chỉ cần 3 nguyên liệu mà bạn có trong căn bếp nhà mình. Thành phần là:

Hạnh nhân
Nước lọc
Sôcôla đen không sữa

Thiết bị bao gồm một máy xay sinh tố hoặc máy làm sữa hạt và một chiếc khăn mỏng hoặc túi sữa hạt. 

Bạn thực sự có thể ngâm hạnh nhân của mình trong nước sôi trong khoảng một giờ!

Tuy nhiên, đối với những người có thời gian, ngâm qua đêm là cách tốt nhất. Ngâm hạnh nhân qua đêm để có được các hạt tròn và kích thước gấp đôi để xay.

Sữa hạnh nhân này chỉ là những gì tôi đã đặt mục tiêu sẽ đạt được : Kem đặc, không quá ngọt, vị sô-cô-la thơm, có thể uống kèm với bánh nướng (hoặc bất cứ thứ gì).
Tôi hy vọng bạn thích sữa này! 

Sữa hạnh nhân sô-cô-la thơm ngon béo ngậy

Sữa hạnh nhân sô-cô-la thơm ngon được làm chỉ với ba nguyên liệu và không cần thiết bị cầu kỳ.

Suất ăn: 4 cốc Thời gian chuẩn bị: Thời gian nấu:
Thành phần dinh dưỡng: 50 calories 3 g fat
Đánh giá: 5.0/5
( 1 Đánh giá )

Nguyên liệu

  • 1/2 cốc hạnh nhân sống
  • 1/2 - 4 cốc nước lọc
  • 1 cốc sô-cô-la đen hoặc sô-cô-la ngọt vừa, cắt nhỏ.

Hướng dẫn

1. Ngâm hạnh nhân trong nước ấm qua đêm. Đầy đủ nước để đảm bảo chúng được ngâm hoàn toàn cộng với 1 inch nước. Không cần che. Nếu vội, hãy dùng nước sôi và nên giảm thời gian ngâm xuống còn 1 tiếng.
2. Ngày hôm sau, để ráo nước và rửa hạnh nhân dưới vòi nước mát.
3. Cho hạnh nhân vào máy xay sinh tố cùng với nước lọc (càng nhiều nước thì sữa càng loãng), đậy nắp kín và dùng khăn để phòng trường hợp chất lỏng thấm qua.
4. Xay ở nhiệt độ cao trong 1 phút hoặc cho đến khi sữa trông như kem và chỉ nhìn thấy những hạt hạnh nhân nhỏ.
5. Để lọc sữa hạnh nhân, bạn có thể sử dụng túi đựng sữa hạt hoặc miếng vải thưa.

6. Sau khi sữa đã được lọc kỹ, bạn có thể giữ lại bã để thêm vào các món nướng (chẳng hạn như bánh nướng xốp, bánh mì nhanh) hoặc bỏ đi.

7. Cho sô cô la của bạn vào một bát nhỏ riêng biệt và đun chảy trong 30 giây. Có thể sử sử dụng lò vi sóng hoặc nồi đun nóng.
8. Sau khi đã tan chảy, cho thìa 1/3 cốc sữa hạnh nhân vào bát và đánh đều để hòa quyện chúng với nhau (lượng như công thức ban đầu được ghi, điều chỉnh nếu thay đổi số lượng mẻ).
9. Sau khi đánh đều, đổ thêm sữa hạnh nhân vào và ngoáy đều cho đến khi chúng hòa quyền vào nhau. Nếm thử và điều chỉnh hương vị. Bạn có thể thêm nhiều sô-cô-la tan chảy bằng cách sử dụng phương pháp trên, hoặc thậm chí một chất làm ngọt khác tùy chọn hoặc bột ca cao để có hương vị sô-cô-la tròn đầy hơn.
10. Chuyển vào hộp có nắp và bảo quản trong tủ lạnh trong vài ngày. Lắc trước khi dùng. Bạn cũng có thể đóng băng nó để lưu trữ lâu dài hơn.

Ghi nhớ

- Nếu bạn không có sô-cô-la, bạn có thể thêm 1/4 cốc ca cao hoặc bột ca cao và 2-3 quả chà là để tạo vị ngọt trong quá trình xay (số lượng như công thức gốc được viết). - Thông tin dinh dưỡng là một ước tính sơ bộ. - Thời gian chuẩn bị không bao gồm ngâm hạnh nhân qua đêm.

Bạn đã làm theo công thức này chưa?
Bạn đã làm theo công thức trên như thế nào? Hãy viết và tag tôi trên Instagram at @OlivoKitchen

Dinh dưỡng (1 trong 4 phần ăn)

Phục vụ: 1 cốc Lượng calo: 50 Carbohydrate: 6 g Chất đạm: 2 g Chất béo: 3 g Chất béo chuyển hóa: 0 g Cholesterol: 0 mg Natri: 180 mg Chất xơ: 1 g Đường: 5 g

Có thể bạn sẽ thích

0 0 đánh giá
Đánh giá bài viết
0 Góp ý
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận
0
Rất thích suy nghĩ của bạn, hãy bình luận.x
()
x

ĐĂNG KÝ NHẬN EBOOK "CẨM NANG LÀM SỮA HẠT TẠI NHÀ" MIỄN PHÍ

Tất tần tật về sữa hạt, chia sẻ những bí quyết, công thức đơn giản, dễ làm, nhanh chóng.