Trang chủ Công thức Công thức làm sữa hạt Macca(Macadamia Milk)

Công thức làm sữa hạt Macca(Macadamia Milk)

by Olivo Kitchen
111 lượt xem

Sữa hạt Macca là gì(Macadamia Milk)?


Sữa hạt Macca (Macadamia Milk) là một loại sữa hoàn toàn thơm ngon, không cần lọc và mất khoảng 30 giây để làm bằng cách xay hạt Macca với nước lọc. Sữa hạt Macca có giàu dưỡng chất, mịn và ngậy như hương vị trái cây, và nó được dùng như một chất thay thế kem cho sữa bò. Vì cây mắc ca rất khó trồng nên hạt mắc ca hiếm hơn các loại hạt khác, và sữa hạt mắc ca có xu hướng đắt hơn sữa hạt điều , sữa hạnh nhân hoặc sữa yến mạch. Mặc dù sữa hạt Macca macadamia có thể khó tìm thấy ở các cửa hàng tạp hóa, nhưng bạn rất dễ làm.

Sữa hạt Macadamia tự làm dạng kem chỉ với 2 thành phần ! Hạt Macadamia được ngâm một thời gian ngắn và sau đó trộn với nước lọc, muối và bất kỳ hương liệu bổ sung nào bạn muốn (chẳng hạn như bột ca cao, trái cây hoặc chà là để làm ngọt).

Kết quả là sữa hạt macadamia tươi dạng kem, hoàn hảo cho Matcha Latte , Golden Milk , và thậm chí cả các món nướng như bánh nướng xốp !

Công thức làm sữa hạt Macca(Macadamia Milk)

Suất ăn: 6 Thời gian chuẩn bị: Thời gian nấu:
Thành phần dinh dưỡng: 200 calories 20 grams fat
Đánh giá: 5.0/5
( 1 Đánh giá )

Nguyên liệu

  • 1 cốc hạt mắc ca nguyên chất
  • 3-4 cốc nước 720ml - 960ml (sử dụng ít nước hơn cho sữa đặc hơn, nhiều kem hơn // nhiều nước hơn cho sữa loãng hơn)
  • 1 nhúm muối
  • 1/2 muỗng cà phê chiết xuất vani ( tùy chọn )
  • 2 muỗng canh ca cao hoặc bột ca cao cho "sữa sô cô la" ( tùy chọn )
  • 1/4 cốc quả chà là để tạo ngọt tự nhiên ( tùy chọn )

Hướng dẫn

  1. Ngâm hạt mắc ca trong nước mát hoặc nhiệt độ phòng trong 1-2 giờ. Sau đó rửa sạch và để ráo.
  2. Thêm các loại hạt, nước, muối và bất kỳ chất bổ sung nào (tùy chọn) vào máy xay tốc độ cao . Đậy nắp và phủ khăn lên trên để đảm bảo không bị bắn tung tóe. Xay trong khoảng 2 phút hoặc cho đến khi hỗn hợp có vẻ kết hợp tốt.
  3. Dùng thìa múc một mẫu nhỏ để thử hương vị / độ ngọt. Thêm chà là, muối hoặc vani nếu cần.
  4. Đổ hỗn hợp vào một bát trộn lớn hoặc bình đựng có phủ một túi sữa hạt , một chiếc khăn thật mỏng hoặc một chiếc áo phông sạch. Theo kinh nghiệm của tôi, nó có lợi từ một chủng duy nhất qua một chiếc khăn rất mỏng hoặc túi sữa hạt. Tiết kiệm bột giấy cho các món nướng hoặc thêm vào bột yến mạch, sinh tố hoặc bột năng.
  5. Chuyển vào hộp kín và để trong tủ lạnh. Sẽ giữ được trong tủ lạnh đến 5 ngày (đôi khi nhiều hơn). Thưởng thức lạnh hoặc nóng và lắc đều trước khi sử dụng (nó có xu hướng tách biệt trong tủ lạnh). Có thể được sử dụng trong sinh tố , với granola , sữa vàng hoặc matcha latte , hoặc bánh nướng !
Bạn đã làm theo công thức này chưa?
Bạn đã làm theo công thức trên như thế nào? Hãy viết và tag tôi trên Instagram at @OlivoKitchen

Có thể bạn sẽ thích

0 0 đánh giá
Đánh giá bài viết
0 Góp ý
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận
0
Rất thích suy nghĩ của bạn, hãy bình luận.x
()
x

ĐĂNG KÝ NHẬN EBOOK "CẨM NANG LÀM SỮA HẠT TẠI NHÀ" MIỄN PHÍ

Tất tần tật về sữa hạt, chia sẻ những bí quyết, công thức đơn giản, dễ làm, nhanh chóng.