Trang chủ Công thức Cách làm sữa gạo đơn giản tại nhà

Cách làm sữa gạo đơn giản tại nhà

by Olivo Kitchen
94 lượt xem

Sữa gạo là một sự thay thế cực kỳ lành mạnh cho sữa bò. Nó mịn, đầy hương vị và phù hợp để dùng với bất cứ thứ gì gọi là sữa thông thường. Bên cạnh đó, sữa thực vật mua ở cửa hàng sẽ đắt hơn và có chứa nhiều đường, chất bảo quản và chất phụ gia.

Thức uống này dễ tiêu hóa hơn sữa đậu nành và nhẹ hơn sữa hạnh nhân hoặc các loại sữa hạt khác. Nó cũng thích hợp cho người bệnh celiac, không dung nạp đường lactose, và tất nhiên phù hợp cho người ăn chay trường!

Tôi thích làm sữa này với gạo lứt vì nó tốt cho sức khỏe và bổ dưỡng hơn, nhưng bạn cũng có thể sử dụng một loại gạo khác. Đó là một thức uống ngon, mịn và ngon, cũng như rẻ hơn các loại sữa thực vật khác

Bất kì ai cũng có thể tự làm sữa gạo chỉ với 2 nguyên liệu ! Hãy để tôi chỉ cho bạn cách làm.

Sữa gạo có đun được không?

Tất nhiên! Sau khi làm xong, bạn có thể uống ngay hoặc hâm nóng trong lò vi sóng. Bạn cũng có thể cho vào tủ lạnh trước khi dùng và uống lạnh.

Cách uống sữa gạo

Bạn có thể dùng sữa gạo vào bữa sáng hoặc như một bữa ăn nhẹ và uống với bánh quy sô-cô-la thuần chay hoặc bánh hạnh nhân thuần chay .

Ngoài ra, hãy tùy chỉnh sửa với các thành phần mà bạn yêu thích, có thể thêm bột ca cao, quế hoặc chiết xuất vani để có một thức uống thơm ngon hơn.

Bảo quản sữa gạo như thế nào?

Sữa này không chứa bất kỳ chất bảo quản hay chất phụ gia nào nên hoàn toàn tươi và tự nhiên. Đó là lý do tại sao bạn nên bảo quản trong bình đựng kín để trong tủ lạnh và sẽ để được từ 3-5 ngày.

Cách làm sữa gạo

Làm sữa gạo dễ dàng, nhanh chóng với 2 thành phần! Vị kem tự nhiên và thơm ngon hoàn hảo

Suất ăn: 8 Thời gian chuẩn bị: Thời gian nấu:
Thành phần dinh dưỡng: 200 calories 20 grams fat
Đánh giá: 5.0/5
( 1 Đánh giá )

Nguyên liệu

  • 3/4 chén gạo trắng hạt dài chưa nấu chín
  • 4 cốc nước (sử dụng ít nước hơn để sữa đặc hơn, sánh hơn!)
  • 1 nhúm muối
  • 1/2 muỗng cà phê chiết xuất vani ( tùy chọn )
  • 2 muỗng canh ca cao hoặc bột ca cao cho "sữa sô cô la" ( tùy chọn )
  • 1/4 cốc quả mọng tươi cho "sữa quả mọng" ( tùy chọn )

Hướng dẫn

1. Ngâm gạo trong 2 cốc (số lượng như công thức gốc đã ghi, điều chỉnh nếu thay đổi kích thước mẻ) nước nóng (không phải nước sôi) trong 2 giờ. Gạo phải mềm nhưng vẫn còn nguyên hạt - bạn có thể dùng tay bẻ một nửa miếng mà không cần cố gắng nhiều. Để ráo và cho vào máy xay sinh tố hoặc máy làm sữa hạt

2. Thêm nước, muối và một số thứ cần bổ sung nào (tùy chọn). Đậy nắp và phủ khăn lên trên để đảm bảo không bị bắn tung tóe. Xay trong khoảng 1 phút cho đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn. Nó không cần phải được nghiền thành bột 100%.

3. Dùng thìa múc một mẫu nhỏ để thử độ ngọt. 
4. Đổ hỗn hợp vào bình đựng lọc qua khăn mỏng. Khăn mỏng sẽ giúp bạn lọc được nhiều cặn của sữa.
5. Chuyển vào hộp kín và để trong tủ lạnh. Sẽ giữ được trong tủ lạnh đến 5 ngày (đôi khi nhiều hơn). Thật uyệt vời nếu ăn cùng với bánh nướng !

Ghi nhớ

* Bạn có thể tùy ý dùng gạo lứt hoặc gạo trắng. * Thông tin dinh dưỡng là một ước tính sơ bộ được tính toán mà không có bổ sung và dinh dưỡng bã gạo còn lại được trừ vào tổng số dinh dưỡng các chất mang lại.

Bạn đã làm theo công thức này chưa?
Bạn đã làm theo công thức trên như thế nào? Hãy viết và tag tôi trên Instagram at @OlivoKitchen

Dinh dưỡng (1 trong 8 phần ăn)

Phục vụ: 1 phần ăn nửa cốc Lượng calo: 34 Carbohydrate: 7,5 g Chất đạm: 0,7 g Chất béo: 0,1 g Chất béo bão hòa: 0 g Chất béo không bão hòa đa: 0,01 g Chất béo không bão hòa đơn: 0,02 g Chất béo chuyển hóa: 0 g Cholesterol: 0 mg Natri: 4 mg Kali: 10 mg Chất xơ: 0,1 g Đường: 0,01 g Vitamin A: 0 IU Vitamin C: 0 mg

Theo Blog olivokitchen.com,

Có thể bạn sẽ thích

0 0 đánh giá
Đánh giá bài viết
0 Góp ý
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận
0
Rất thích suy nghĩ của bạn, hãy bình luận.x
()
x

ĐĂNG KÝ NHẬN EBOOK "CẨM NANG LÀM SỮA HẠT TẠI NHÀ" MIỄN PHÍ

Tất tần tật về sữa hạt, chia sẻ những bí quyết, công thức đơn giản, dễ làm, nhanh chóng.