Trang chủ Công thức Bí quyết làm bánh trung thu ngon như ngoài tiệm bằng nồi chiên không dầu

Bí quyết làm bánh trung thu ngon như ngoài tiệm bằng nồi chiên không dầu

by Olivo Kitchen
262 lượt xem

Trung thu sắp đến, chị em nội trợ rục rịch rủ nhau làm bánh trung thu handmade, vừa đơn giản vừa ngon mà lại không sợ phẩm màu, hóa chất. Cùng vào bếp xem cách làm bánh trung thu ngon như ngoài tiệm bằng nồi chiên không dầu nhé!

Bí quyết làm bánh trung thu ngon như ngoài tiệm bằng nồi chiên không dầu

Thành phần dinh dưỡng: 200 calories 20 grams fat
Đánh giá: 5.0/5
( 1 Đánh giá )

Nguyên liệu

  • 270gr bột mỳ
  • 170gr nước đường
  • 20gr bơ đậu phộng
  • 30gr dầu ăn
  • 20gr bột sư tử
  • 2gr baking soda
  • Nhân trà xanh, khoai môn tự sên

Hướng dẫn

  • Về phần nguyên liệu ướt, cho nước đường + bơ đậu phộng + dầu ăn, tiến hành trộn đều tay.
  • Nguyên liệu khô: Bột mỳ + bột sư tử + baking so đa, trộn đều.
  • Tiếp đến là các bạn tạo một lỗ nhỏ giữa bát nguyên liệu khô, rồi cho phần nguyên liệu ướt vào trộn đều. Nhào bột nhẹ nhàng. Sau khi nhào xong thì bọc kín phần bột lại, cho bột nghỉ.
  • Sau 30 phút bột nghỉ, tiến hành lấy một miếng bột ấn dẹp, thấy bột dàn mịn và không bị nứt quá nhiều ở phần viền là bột đã đạt. Lưu ý: nếu bột mà bị khô quá thì thêm nước và nhồi lại bột nhe.
  • Chia đều bột ra 40g vỏ bánh, 20g nhân bánh. Sau khi đã làm xong phần bánh, các bạn cho bánh vào trong nồi chiên không dầu, trên phần menu chọn Cake, nhiệt độ để 140, thời gian nướng là 15 phút.
  • Khi bánh nướng được 5 phút, lấy bánh ra để phết lòng đỏ trứng lên trên cho ra màu đẹp mắt. Sau đó đem nướng tiếp. Thành phẩm bánh trung thu cho ra màu vàng, đẹp mắt, bánh ăn mềm không bị khô.
Bạn đã làm theo công thức này chưa?
Bạn đã làm theo công thức trên như thế nào? Hãy viết và tag tôi trên Instagram at @OlivoKitchen

Nồi chiên không dầu Olivo AF15 đã có mặt trên thị trường, hứa hẹn sẽ làm hội chị em nội trợ mê mẩn bởi tính năng ưu việt mà máy mang lại, như dung tích khủng 15 lít, thay thế 9 loại đồ dùng bếp khác nhau… và rất nhiều các ưu điểm vượt trội khác.

Có thể bạn sẽ thích

0 0 đánh giá
Đánh giá bài viết
0 Góp ý
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận
0
Rất thích suy nghĩ của bạn, hãy bình luận.x
()
x

ĐĂNG KÝ NHẬN EBOOK "CẨM NANG LÀM SỮA HẠT TẠI NHÀ" MIỄN PHÍ

Tất tần tật về sữa hạt, chia sẻ những bí quyết, công thức đơn giản, dễ làm, nhanh chóng.